Resep Kue Pastel

Resep Makanan

Kue pastel merupakan makanan kuliner yang banyak disukai oleh berbagai kalangan masyarakat dan sangat cocok untuk dijadikan peluang usaha, jika anda niat maka bisa dijadikan waralaba, karena pada saat ini waralaba kue pastel masih sangat sedikit. berikut kami berikan resep makanan tersebut

Resep Kue Pastel

Bahan :

  • Minyak untuk menggoreng pastel

Bahan Kulit :

  • Terigu rotein sedang ¼ kg
  • Telur 1 btr
  • Margarine 3 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Air 60 ml

Bahan Isi :

  • Wortel 1 bh, potong kecil
  • Telur rebus 1 btr, potong 4 bagian
  • Rebusan Dada ayam fillet ½
  • Bihun yang sudah di siram air hangat ¼ kg
  • Merica bubuk ¼ sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Garam ¾ sdt

Bumbu Halus :

  • Bawang merah 7 btr
  • Bawang putih 6 pcs
  • Saus
  • Sambal bangkok 2 sendok makan
  • Sambal belibis 2 sendok makan
  • Air matang 1 sendok makan

Cara Membuat Kue Pastel

  1. Buat isian : minyak panaskan sebentar saja, masukan bumbu tumisan masak hingga matang dan harum. tambahkan wortel dan potongan daging ayam kecil-kecil, aduk sampai sayuran wortel menjadi ½ layu, tambahkan gula, merica, garam, dan masak kembali hingga matang. angkat lalu masukan bihun dan adukan hingga rata.
  2. Buat kulit : telur di kocok lalu tambahkan bahan-bahan kulit adukan hingga rata, lalu adonan di bentuk jadi tipis bisa dengan menggunakan penggilingan mie. Giling sampai dengan ketebalan no 5. Lalu cetak adonan dengan menggunakan cetakan kulit pastel. Bisa juga menggunakan gilingan kayu. Buatlah rata dan adonan tipis, setelah cetakan kulit selesai lalu masukan untuk bahan isi dan masukan juga sepotongan telur yang sudah di bagi-bagi tadi. Kemudian kulit di lipat dan bentuk pastel dengan dipilin di bagian tepinya.
  3. Minyak goreng panaskan sampai benar-benar panas, lalu masukan pastel dengan menggunakan api yang kecil agar matangnya rata.
  4. Angkat dan sajikan.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s